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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家原住民青年創業貸款利率義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後蘇花改通車在即　消防員遠赴瑞士、荷蘭演練明年1月蘇花改即將通車，25名消防隊員特別前往瑞士及荷蘭，受訓隧道救援，因為瑞士不只有全世界最長的隧道，還有模擬隧道及1比1的實體車廂，而荷蘭則提供車禍現場模擬，讓隊員實際操盤演練，這次遠渡海外取經，吸收實境經驗。長長的隧道，遠方一團火光不斷冒出，濃煙遮蔽視線，大卡車和小客車就停在路中央無法前進，消防員趕緊拿出探測器找尋生還者，其實這是25名消防員遠赴歐洲，進行一連串的實戰演練。瑞士IFA訓練中心教練vs.消防隊員：「你們看到什麼東西？看到了火、看到了煙、看到了車輛。」不只到瑞士取經，消防隊員還到荷蘭進行車禍情境演練，只見他們帶著橘色鋼盔，在混亂的車禍現場，持工具破壞擋風玻璃，小心翼翼把假人放上擔架，或是把握黃金時間，拿著支撐器材，把沉甸甸的石塊撐了起來。消防隊員:先撐一邊起來，那邊就可以拉進來了。遠赴重洋的訓練，都是為了明年一月即將通車的蘇花改，這次前往瑞士及荷蘭實地模擬，就是因為瑞士有260公尺長的模擬隧道，1：1的實體車廂，還可模擬濃煙、高溫現場，而荷蘭這間國際救援器材公司，提供各種精銳的破壞器材，操盤演練車禍實況。花蓮縣消防局災害搶救科科長李龍聖:因為因應了蘇花改公路的一個通車，所需要的一個救援技術，利用他們一個IFA的一個設施，因為在IFA的一個專業機構裡面，我們也可以看到他很多的一個，長隧道的一個，訓練的一個場地。引頸期盼的蘇花改，1月準備全線通車，這次消防員遠渡海外，交流救援經驗，為了就是要給東部人一條安全回家的路。，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

伊朗加速生產濃縮鈾　毀核協議.美祭制裁美國去年退出伊朗核協議後，加大對伊朗的制裁，伊朗則以拒絕遵守核協議作為威脅，從七月初開始，陸續打破濃縮鈾存量限制以及濃度上限，現在又說取消當初對核子研發限制的承諾，將發展新型離心機，加速濃縮鈾的生產，等於全面撕毀核協議，美國也沒有讓步，繼續對伊朗施行新制裁。伊朗總統羅哈尼：「我現在宣布採取第三步措施。」伊朗總統此話一出，讓核協議距離全面崩解，又更近了一步。伊朗總統羅哈尼：「我們的原子能組織，有義務立即展開，國內技術所需的研究與開發，並且摒棄伊朗核協議裡，對研究和發展限制的承諾。」為了拯救伊朗核協議，法、德、英等簽署國，得給出更多協助，保護伊朗經濟免受美國制裁影響，不過直到9月6日，都沒取得具體進展，而這是伊朗當局訂下的最後期限；繼7月初伊朗提煉的低純度濃縮鈾總量，超過了協議中300個人小額借款公斤的上限，而後又打破濃縮鈾3.67%的濃度限制，這次他們第三度撕毀協議，取消當初對核子研發限制的承諾，包括將發展新型離心機，以加速濃縮鈾的生產。伊朗總統羅哈尼：「在採取第三步措施的同時，我們將在最後期限(9/6)之後，再多給出兩個月的時間，以利進行談判(挽救伊朗核協議)。」原本法國提議向伊朗提供150億美元信貸，以伊朗石油收入作為擔保。伊朗總統羅哈尼：「如果他們(歐洲國家)可以用現金，或是分期付款購買我們的石油，以預付款的方式，讓我們能夠獲得資金，就可以幫助避免不守核協議承諾的問題。」但對於信貸提議，美國似乎給出了拇指向下的回應臺南市東區哪裡可以借錢，表態不考慮給伊朗任何的豁免，而且還將祭出新的制基隆市仁愛區小額借款2萬裁！美方認為，伊朗利用航太掩護發展飛彈的計畫，因此宣布對伊朗航太局、太空研究中心以及太空研究所施以制裁；接下來，更瞄準被美臺南市六甲區優惠房貸國列為「恐怖組織」的伊朗革命衛隊，指控他們走私原油，並祭出了1500萬美元的懸賞金，以求能幫助破壞伊朗革命衛隊和旗下組織的金融業務。美國伊朗事務特別代表胡克：「他們(伊朗革命衛隊)支持真主黨和哈瑪斯。伊朗革命衛隊提供訓練、資金與裝備，給這些在中東地區的外圍組織。伊朗希望藉由這些團體，擴展所謂革命的範圍，散播混亂與宗教派系暴力。」伊朗不是不願意回到談判桌，而是希望美國先撤銷制裁，畢竟在經濟封鎖下，石油銷不出去，美元外匯收入驟減；當川普政府單方面退出協議，並且對伊朗重啟制裁後，2018年伊朗貨幣里亞爾，一度從4萬兌1美元，貶值到17萬兌1美元。TRT World記者：「2015年伊朗核協議簽署時，根據伊朗央行的數據，當時經濟成長超過12%，而當美國退出協議後，國際貨幣基金組織的資料顯示，經濟萎縮將近4%，預估今年還將衰退6%，而通膨率將達40%。」物價飆漲，民不聊生，過去一年以來的失業率大概徘徊在12%左右。前英國駐伊朗大使多爾頓爵士：「一年前美國稱他們的制裁不是要傷害伊朗人民，但現在看來似乎新竹縣湖口鄉信用貸款是個公開的謊言。」年僅十歲的伊朗小男童，也是美國制裁下的犧牲者，患有血友病的他，從自行車上摔下來，急需凝血藥物救治，雲林縣崙背鄉汽車借款否則可能將導致傷殘。伊朗醫生：「當美國說藥物不在制裁項目內，這是一個大謊言，因為我們必須得了解，藥物就像是其他商品一樣，如果他們阻擋我們把錢匯到其他國家，那我們根本沒辦法進口藥物。」打從川普上台後啟動制裁，讓本就錯綜複雜的美伊關係，每況愈下，也使得生活在壓力鍋內的伊朗人民，更加重對美國的敵意，陷入了惡性循環。主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸1打造愛河新地標！15噸廢塑料組裝「愛之鯨」愛河將有新地標！高雄市政府和藝術團隊合作，利用民眾淨灘撿的廢棄物，還有高雄在地回收物品，打臺中市西區周轉造成一隻藍黑白色系鯨魚，取名愛之鯨，鯨魚躍出水面高度13公尺，巨型裝置將放置在愛河七賢路段，預計1月21日亮相。技師vs.藝術家Jason Klimoski：「OK，上面。」不堪使用的塑膠籃，栓上螺絲固定在鋼架上，這可不是在做資源回收分類，而是要打造一個裝置藝術品。有縫隙就要填滿，但可不是隨便挑塑料，美國藝術家Jason拿在手上的是玩具車解體的輪子，這個裝置藝術，是巨型藍鯨，排列得考量色系，跟協調感。藝術家Jason Klimoski：「鯨魚裝置的組成，我們篩選大的塑料，有些小的塑料，整體看上去要協調，物件有些大的，要有小有大。」鯨魚裝置藝術，採用南投縣鹿谷鄉銀行貸款高雄在地資源回收物為素材，藍鯨的骨架以四支鋼梁當基座，外觀包覆各種顏色、形狀的回收品，有空瓶，汽車儀表板、玩具、馬桶座等。記者黃筱淇：「這一隻愛之鯨身體所使用的塑料，將近1萬個，可以看到有像是被回收的籃子、桶子之外，就連安全帽也可以。另外呢，還有小孩的玩具車，正在趕工組裝的愛之鯨，完工之後將會矗立在七賢路橋旁的愛河，預計1月21日就會亮相。」取名為愛河，愛之鯨的巨型裝置，以鯨魚躍出水面為意象，高度13公尺，水面下5公尺，鯨魚的肚子朝上，透過空拍影片來看，就是白色的這個區塊，藍色的部分，就是鯨魚的背部。建築師徐少游：「決定說要做一個世界上最大的裝置藝術的鯨魚，從橋上從附近都可以看得到，會非常有氣勢的一個裝置藝術。」環保意識抬頭，回收物再利用，透過藝術家巧手，化腐朽為神奇，藍黑白色系的愛之鯨，亮相後勢必成為打卡新熱點。5分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料臺東縣關山鎮汽機車借款理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉，用派臺東縣池上鄉汽車貸款皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。